雞肉逆襲之路:雞胸肉成健身人士的最愛(ài)
發(fā)布時(shí)間：2021-04-24 【返回】
從廉價(jià)食物到優(yōu)質(zhì)蛋白，雞肉在逆襲。
健身越來(lái)越火了，雞肉的地位似乎也愈來(lái)愈高了。
雞肉成為潮流健康標(biāo)志，不是新鮮事。比如在小紅書，低脂雞胸肉已成為健身達(dá)人種草最多的簡(jiǎn)易菜譜。而伴隨鯊魚菲特、優(yōu)追麥克斯、優(yōu)形等品牌的銷量增長(zhǎng)，即食雞胸肉在新興健康零食榜單中名列前茅。
但在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，雞肉通常被視為餐桌的低價(jià)肉食。甚至從2019年豬肉價(jià)格暴漲至今，價(jià)格陸續(xù)走低的雞肉，是更實(shí)惠的肉類選擇。而老鄉(xiāng)雞、紫燕百味雞等「做雞」的餐飲品牌，因?yàn)槿〔娜菀子瓉?lái)全國(guó)擴(kuò)張。
雞肉正加速?gòu)囊粋€(gè)再普通不過(guò)的肉食品類，逆襲成為健康生活方式需要的優(yōu)質(zhì)蛋白。
雞肉除了因?yàn)榈蛢r(jià)高蛋白，而成為健身房舉鐵者的重要食物補(bǔ)給之外，相比牛肉和豬肉等紅肉，雞肉作為白肉的肉類，已有更多營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明其健康效益。
但更重要的在于，熟雞肉的視覺(jué)呈現(xiàn)，更能讓人與減脂塑形的功能相掛鉤。
2016年發(fā)表在Nature上的一篇研究指出，紅色食物更容易令人產(chǎn)生高熱量的錯(cuò)覺(jué)。因此相比于鮮艷多汁的牛排，緊致白嫩的雞肉，給予熱量更低的印象。這讓習(xí)慣了抑制高熱量食物攝入的健身者，在心理層面上更愿意相信，雞肉是更健康的蛋白質(zhì)來(lái)源。
此外，雞肉背后的商業(yè)驅(qū)動(dòng)力，也在推動(dòng)這一肉類成為千禧一代、Z世代熱衷的健康零食。
比如今年7月，在港交所主板掛牌上市的大型禽類制品加工商山東鳳祥，在生雞肉制品以外，將深加工雞肉制品發(fā)展作為重要突破口，其中就有基于博主、綜藝營(yíng)銷開(kāi)拓的健康食品品牌優(yōu)形。
在這個(gè)更多人關(guān)注健身的時(shí)期，雞肉在健身領(lǐng)域開(kāi)辟了一條全新的需求路徑。
但是，憑借功能性在健身圈逆襲的雞肉，在口感方面似乎需面對(duì)中國(guó)人對(duì)口感的多樣化需求。與此同時(shí)，以納含量超標(biāo)為代表的超加工問(wèn)題，亟待品牌從產(chǎn)品技術(shù)層面作出優(yōu)化。
不可否認(rèn)的是，從廉價(jià)食物到優(yōu)質(zhì)蛋白，雞肉完成了在健康食品上的逆襲。
從廉價(jià)食物到優(yōu)質(zhì)蛋白，
雞肉在逆襲
普遍認(rèn)知中，雞肉總是和平價(jià)食物劃上等號(hào)。
在美國(guó)，這一關(guān)聯(lián)更加顯著，雞肉甚至被視為底層階級(jí)的食物。在影片《綠皮書》中，富裕的鋼琴家主角從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)炸雞，面對(duì)窮人Tony給他的炸雞，他第一時(shí)間回絕，還說(shuō)：“黑人并非都愛(ài)吃同樣的食物”。
事實(shí)上，便宜的雞肉曾是美國(guó)黑奴僅能吃到的肉食，而白人也因此將炸雞貶為粗魯?shù)氖澄铮?882年，紐約時(shí)報(bào)甚至刊發(fā)了一片匿名文章，寫到“有色人種和雞有很多共同之處”，反映了雞肉成為底層階級(jí)的標(biāo)志性食物。
而在中國(guó)，雞肉是相對(duì)平價(jià)的肉類選擇。
綜合各省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，兩個(gè)月前豬肉批發(fā)價(jià)格已超50元/公斤，而牛肉平均批發(fā)價(jià)格已上漲至74元/公斤。相比之下，雞肉價(jià)格卻顯得低得多，白羽肉毛雞價(jià)格曾經(jīng)歷連續(xù)兩個(gè)月20%的降幅，近期才回到近4元/斤。
同樣，雞肉也是成為各大快餐店的主推食品。比如只要10-20元的正新雞排和華萊士，還有20-30元的肯德基、麥當(dāng)勞等。
然而近年來(lái)，雞肉在日常餐桌飲食之外，開(kāi)辟了一條健康路徑。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)（AHA）公開(kāi)發(fā)表文章，鼓勵(lì)多吃雞肉，少吃牛肉和豬肉等紅肉，聲稱雞肉的飽和脂肪比較少，有助于防治心臟病的發(fā)生。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)稱雞肉比紅肉更健康
雞肉也愈加頻繁的出現(xiàn)在價(jià)格頗高的健身餐中。2019年美團(tuán)外賣發(fā)布《輕食消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》也顯示，相比牛肉和豬肉，雞肉是最受歡迎的肉類食材。
當(dāng)然，健身概念的火熱，催生出很多主打雞胸肉的健康零食品牌。
比如鯊魚菲特在2019年雞胸肉單品銷售額超過(guò)5400萬(wàn)，而早先作為肯德基、麥當(dāng)勞供應(yīng)商的山東鳳祥也推出了即食雞胸肉品牌優(yōu)形，在剛過(guò)去的雙十一實(shí)現(xiàn)天貓銷售額705%的同比增長(zhǎng)。
雞肉之所以能夠從廉價(jià)的肉食品類，逆襲成為主打功能性的健康食品，離不開(kāi)趨于流行的「白肉比紅肉更健康」。然而，愈多科研證據(jù)表明，雞肉也許并沒(méi)有更健康。
在2019年11月，內(nèi)科學(xué)年鑒對(duì)吃肉制品的全因死亡率發(fā)表meta分析，共涉及400萬(wàn)名受試者。經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，每周少吃3份未經(jīng)加工的紅肉，與心血管疾病死亡率、中風(fēng)、心肌梗死、2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低，呈現(xiàn)極小的相關(guān)性。
2019年內(nèi)科學(xué)年鑒發(fā)現(xiàn)減少紅肉攝入，未必降低心血管等疾病死亡率。來(lái)源：《內(nèi)科學(xué)年鑒》
而更多研究也表明，用雞肉替代牛肉和豬肉的飲食習(xí)慣，并沒(méi)有對(duì)控制體重有明顯幫助。2014年發(fā)布發(fā)表在Nutrients的一項(xiàng)研究，對(duì)超重女性分成兩組進(jìn)行為期12周的飲食計(jì)劃，分別以瘦牛肉或雞肉作為主要蛋白質(zhì)來(lái)源。但是研究發(fā)現(xiàn)，兩組的體重、身體脂肪和血脂百分比并未有明顯差異。
2014年Nutrients研究發(fā)現(xiàn)食用牛肉或雞肉，并不會(huì)產(chǎn)生體重和體脂的差異。來(lái)源：Nutrients
因?yàn)椤缚瓷先ァ垢】担?/span>
讓更多人愛(ài)吃雞肉
雞肉未必更健康，但雞肉的視覺(jué)呈現(xiàn)，往往能讓人聯(lián)想到減脂塑形的功能。
2016年發(fā)表在Nature的一篇研究指出，人類傾向于通過(guò)食物顏色來(lái)評(píng)估卡路里含量。相比于其他顏色，紅色的食物更容易令人產(chǎn)生高熱量的錯(cuò)覺(jué)。
實(shí)驗(yàn)人員給68位參與者觀看了253張關(guān)于食物的圖片，并通過(guò)調(diào)整每張圖片的紅綠藍(lán)三色亮度，讓受試者分別評(píng)估不同顏色的食物圖像所含熱量。
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在控制了食物具有相同實(shí)際熱量的條件下，參與者傾向于認(rèn)為「非紅色食品」具有的熱量更少。若將這一結(jié)論應(yīng)用于肉制品，可以推測(cè)由于雞肉是白色的，會(huì)產(chǎn)生比于紅肉的熱量更低的直覺(jué)。
而對(duì)于減脂塑形意識(shí)較強(qiáng)的健身者來(lái)說(shuō)，這一感知錯(cuò)覺(jué)也許更為明顯。
2016年發(fā)表于西南大學(xué)的一篇博士學(xué)位論文指出，當(dāng)有意識(shí)的限制食物攝入時(shí)，會(huì)對(duì)美味的食物線索表現(xiàn)出自發(fā)的回避傾向，從而更傾向于選擇熱量更低的食物。
實(shí)驗(yàn)人員測(cè)試了限制性飲食者對(duì)不同熱量食物圖片的反應(yīng)速度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與正常飲食者相比，限制性飲食者對(duì)高熱量食物圖片的反應(yīng)更快，對(duì)低熱量食物圖片的反映較遲緩。
換句話說(shuō)，對(duì)于有意識(shí)控制飲食攝入的人，對(duì)高熱量的食物線索會(huì)高度警覺(jué)，但面對(duì)低熱量食物，相關(guān)腦區(qū)的抑制能力就會(huì)減弱，這也許解釋了為何相比于紅肉，健身者在心理層面更易于接受看上去更低熱量的雞肉。
此外，更多禽類制品加工商的營(yíng)銷策略，也提升了消費(fèi)者對(duì)「雞肉更健康」的認(rèn)知。比如肯德基的供應(yīng)商山東鳳翔，推出健身雞胸肉品牌「優(yōu)形」，邀請(qǐng)健美運(yùn)動(dòng)員牟從和跳水運(yùn)動(dòng)員吳敏霞來(lái)代言，更強(qiáng)調(diào)了雞肉的功能性。
而本身足夠低價(jià)的雞肉成本，再加上成熟的雞肉供應(yīng)鏈，使得雞肉產(chǎn)品的潛在人群無(wú)限擴(kuò)大。
之所以正新雞排在疫情下拓寬了超600家門店，而紫燕百味雞啟動(dòng)A股上市流程，甚至老鄉(xiāng)雞在全國(guó)已有858家直營(yíng)店，很大程度在于雞最低40天的生長(zhǎng)周期，以及對(duì)比豬肉暴漲下的價(jià)格暴跌。
相比早先的平價(jià)肉食，如今在健身需求的加持下，雞肉似乎擁有了更多的可能性。
老鄉(xiāng)雞
健康飲食潮流下，
雞肉的未來(lái)
在健康飲食的大趨勢(shì)下，即食雞胸肉還會(huì)更火爆。然而，在健身領(lǐng)域開(kāi)拓的雞肉需求，仍需要面臨不同挑戰(zhàn)。
和興起的代餐一樣，功能性雞肉產(chǎn)品體現(xiàn)在用戶粘性和復(fù)購(gòu)率。
在傳統(tǒng)中餐品類里，雞肉的菜式花樣有很多，如豬肚雞、椰子雞、花膠雞、大盤雞、椒麻雞等。然而，作為健康食品的雞胸肉，避免「又干又柴」等都是產(chǎn)品層面向中國(guó)胃作出的改進(jìn)。
但面對(duì)口感問(wèn)題，過(guò)量添加劑攝入，卻容易引起新的健康問(wèn)題。
在電商平臺(tái)，有即食雞胸肉的鈉含量在每百克500-1000毫克之間，其實(shí)已屬于超加工食物范疇。當(dāng)雞胸肉愈加討好大眾的口味，使得主打低熱量的「健康」食物，其實(shí)有健康風(fēng)險(xiǎn)。
但不可否認(rèn)得失，喜歡健身的人越來(lái)越多了，雞肉也逆襲成為健康食品代表。
在健康飲食潮流下，零糖氣泡水和低脂代餐等健康食品愈加火熱，而低脂和高蛋白的雞胸肉，未來(lái)也許能以更好的產(chǎn)品形態(tài)，面對(duì)更大的發(fā)展機(jī)遇。
健身越來(lái)越火了，雞肉的地位似乎也愈來(lái)愈高了。
雞肉成為潮流健康標(biāo)志，不是新鮮事。比如在小紅書，低脂雞胸肉已成為健身達(dá)人種草最多的簡(jiǎn)易菜譜。而伴隨鯊魚菲特、優(yōu)追麥克斯、優(yōu)形等品牌的銷量增長(zhǎng)，即食雞胸肉在新興健康零食榜單中名列前茅。
但在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，雞肉通常被視為餐桌的低價(jià)肉食。甚至從2019年豬肉價(jià)格暴漲至今，價(jià)格陸續(xù)走低的雞肉，是更實(shí)惠的肉類選擇。而老鄉(xiāng)雞、紫燕百味雞等「做雞」的餐飲品牌，因?yàn)槿〔娜菀子瓉?lái)全國(guó)擴(kuò)張。
雞肉正加速?gòu)囊粋€(gè)再普通不過(guò)的肉食品類，逆襲成為健康生活方式需要的優(yōu)質(zhì)蛋白。
雞肉除了因?yàn)榈蛢r(jià)高蛋白，而成為健身房舉鐵者的重要食物補(bǔ)給之外，相比牛肉和豬肉等紅肉，雞肉作為白肉的肉類，已有更多營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明其健康效益。
但更重要的在于，熟雞肉的視覺(jué)呈現(xiàn)，更能讓人與減脂塑形的功能相掛鉤。
2016年發(fā)表在Nature上的一篇研究指出，紅色食物更容易令人產(chǎn)生高熱量的錯(cuò)覺(jué)。因此相比于鮮艷多汁的牛排，緊致白嫩的雞肉，給予熱量更低的印象。這讓習(xí)慣了抑制高熱量食物攝入的健身者，在心理層面上更愿意相信，雞肉是更健康的蛋白質(zhì)來(lái)源。
此外，雞肉背后的商業(yè)驅(qū)動(dòng)力，也在推動(dòng)這一肉類成為千禧一代、Z世代熱衷的健康零食。
比如今年7月，在港交所主板掛牌上市的大型禽類制品加工商山東鳳祥，在生雞肉制品以外，將深加工雞肉制品發(fā)展作為重要突破口，其中就有基于博主、綜藝營(yíng)銷開(kāi)拓的健康食品品牌優(yōu)形。
在這個(gè)更多人關(guān)注健身的時(shí)期，雞肉在健身領(lǐng)域開(kāi)辟了一條全新的需求路徑。
但是，憑借功能性在健身圈逆襲的雞肉，在口感方面似乎需面對(duì)中國(guó)人對(duì)口感的多樣化需求。與此同時(shí)，以納含量超標(biāo)為代表的超加工問(wèn)題，亟待品牌從產(chǎn)品技術(shù)層面作出優(yōu)化。
不可否認(rèn)的是，從廉價(jià)食物到優(yōu)質(zhì)蛋白，雞肉完成了在健康食品上的逆襲。
從廉價(jià)食物到優(yōu)質(zhì)蛋白，
雞肉在逆襲
普遍認(rèn)知中，雞肉總是和平價(jià)食物劃上等號(hào)。
在美國(guó)，這一關(guān)聯(lián)更加顯著，雞肉甚至被視為底層階級(jí)的食物。在影片《綠皮書》中，富裕的鋼琴家主角從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)炸雞，面對(duì)窮人Tony給他的炸雞，他第一時(shí)間回絕，還說(shuō)：“黑人并非都愛(ài)吃同樣的食物”。
事實(shí)上，便宜的雞肉曾是美國(guó)黑奴僅能吃到的肉食，而白人也因此將炸雞貶為粗魯?shù)氖澄铮?882年，紐約時(shí)報(bào)甚至刊發(fā)了一片匿名文章，寫到“有色人種和雞有很多共同之處”，反映了雞肉成為底層階級(jí)的標(biāo)志性食物。
而在中國(guó)，雞肉是相對(duì)平價(jià)的肉類選擇。
綜合各省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，兩個(gè)月前豬肉批發(fā)價(jià)格已超50元/公斤，而牛肉平均批發(fā)價(jià)格已上漲至74元/公斤。相比之下，雞肉價(jià)格卻顯得低得多，白羽肉毛雞價(jià)格曾經(jīng)歷連續(xù)兩個(gè)月20%的降幅，近期才回到近4元/斤。
同樣，雞肉也是成為各大快餐店的主推食品。比如只要10-20元的正新雞排和華萊士，還有20-30元的肯德基、麥當(dāng)勞等。
然而近年來(lái)，雞肉在日常餐桌飲食之外，開(kāi)辟了一條健康路徑。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)（AHA）公開(kāi)發(fā)表文章，鼓勵(lì)多吃雞肉，少吃牛肉和豬肉等紅肉，聲稱雞肉的飽和脂肪比較少，有助于防治心臟病的發(fā)生。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)稱雞肉比紅肉更健康
雞肉也愈加頻繁的出現(xiàn)在價(jià)格頗高的健身餐中。2019年美團(tuán)外賣發(fā)布《輕食消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》也顯示，相比牛肉和豬肉，雞肉是最受歡迎的肉類食材。
當(dāng)然，健身概念的火熱，催生出很多主打雞胸肉的健康零食品牌。
比如鯊魚菲特在2019年雞胸肉單品銷售額超過(guò)5400萬(wàn)，而早先作為肯德基、麥當(dāng)勞供應(yīng)商的山東鳳祥也推出了即食雞胸肉品牌優(yōu)形，在剛過(guò)去的雙十一實(shí)現(xiàn)天貓銷售額705%的同比增長(zhǎng)。
雞肉之所以能夠從廉價(jià)的肉食品類，逆襲成為主打功能性的健康食品，離不開(kāi)趨于流行的「白肉比紅肉更健康」。然而，愈多科研證據(jù)表明，雞肉也許并沒(méi)有更健康。
在2019年11月，內(nèi)科學(xué)年鑒對(duì)吃肉制品的全因死亡率發(fā)表meta分析，共涉及400萬(wàn)名受試者。經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，每周少吃3份未經(jīng)加工的紅肉，與心血管疾病死亡率、中風(fēng)、心肌梗死、2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低，呈現(xiàn)極小的相關(guān)性。
2019年內(nèi)科學(xué)年鑒發(fā)現(xiàn)減少紅肉攝入，未必降低心血管等疾病死亡率。來(lái)源：《內(nèi)科學(xué)年鑒》
而更多研究也表明，用雞肉替代牛肉和豬肉的飲食習(xí)慣，并沒(méi)有對(duì)控制體重有明顯幫助。2014年發(fā)布發(fā)表在Nutrients的一項(xiàng)研究，對(duì)超重女性分成兩組進(jìn)行為期12周的飲食計(jì)劃，分別以瘦牛肉或雞肉作為主要蛋白質(zhì)來(lái)源。但是研究發(fā)現(xiàn)，兩組的體重、身體脂肪和血脂百分比并未有明顯差異。
2014年Nutrients研究發(fā)現(xiàn)食用牛肉或雞肉，并不會(huì)產(chǎn)生體重和體脂的差異。來(lái)源：Nutrients
因?yàn)椤缚瓷先ァ垢】担?/span>
讓更多人愛(ài)吃雞肉
雞肉未必更健康，但雞肉的視覺(jué)呈現(xiàn)，往往能讓人聯(lián)想到減脂塑形的功能。
2016年發(fā)表在Nature的一篇研究指出，人類傾向于通過(guò)食物顏色來(lái)評(píng)估卡路里含量。相比于其他顏色，紅色的食物更容易令人產(chǎn)生高熱量的錯(cuò)覺(jué)。
實(shí)驗(yàn)人員給68位參與者觀看了253張關(guān)于食物的圖片，并通過(guò)調(diào)整每張圖片的紅綠藍(lán)三色亮度，讓受試者分別評(píng)估不同顏色的食物圖像所含熱量。
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在控制了食物具有相同實(shí)際熱量的條件下，參與者傾向于認(rèn)為「非紅色食品」具有的熱量更少。若將這一結(jié)論應(yīng)用于肉制品，可以推測(cè)由于雞肉是白色的，會(huì)產(chǎn)生比于紅肉的熱量更低的直覺(jué)。
而對(duì)于減脂塑形意識(shí)較強(qiáng)的健身者來(lái)說(shuō)，這一感知錯(cuò)覺(jué)也許更為明顯。
2016年發(fā)表于西南大學(xué)的一篇博士學(xué)位論文指出，當(dāng)有意識(shí)的限制食物攝入時(shí)，會(huì)對(duì)美味的食物線索表現(xiàn)出自發(fā)的回避傾向，從而更傾向于選擇熱量更低的食物。
實(shí)驗(yàn)人員測(cè)試了限制性飲食者對(duì)不同熱量食物圖片的反應(yīng)速度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與正常飲食者相比，限制性飲食者對(duì)高熱量食物圖片的反應(yīng)更快，對(duì)低熱量食物圖片的反映較遲緩。
換句話說(shuō)，對(duì)于有意識(shí)控制飲食攝入的人，對(duì)高熱量的食物線索會(huì)高度警覺(jué)，但面對(duì)低熱量食物，相關(guān)腦區(qū)的抑制能力就會(huì)減弱，這也許解釋了為何相比于紅肉，健身者在心理層面更易于接受看上去更低熱量的雞肉。
此外，更多禽類制品加工商的營(yíng)銷策略，也提升了消費(fèi)者對(duì)「雞肉更健康」的認(rèn)知。比如肯德基的供應(yīng)商山東鳳翔，推出健身雞胸肉品牌「優(yōu)形」，邀請(qǐng)健美運(yùn)動(dòng)員牟從和跳水運(yùn)動(dòng)員吳敏霞來(lái)代言，更強(qiáng)調(diào)了雞肉的功能性。
而本身足夠低價(jià)的雞肉成本，再加上成熟的雞肉供應(yīng)鏈，使得雞肉產(chǎn)品的潛在人群無(wú)限擴(kuò)大。
之所以正新雞排在疫情下拓寬了超600家門店，而紫燕百味雞啟動(dòng)A股上市流程，甚至老鄉(xiāng)雞在全國(guó)已有858家直營(yíng)店，很大程度在于雞最低40天的生長(zhǎng)周期，以及對(duì)比豬肉暴漲下的價(jià)格暴跌。
相比早先的平價(jià)肉食，如今在健身需求的加持下，雞肉似乎擁有了更多的可能性。
老鄉(xiāng)雞
健康飲食潮流下，
雞肉的未來(lái)
在健康飲食的大趨勢(shì)下，即食雞胸肉還會(huì)更火爆。然而，在健身領(lǐng)域開(kāi)拓的雞肉需求，仍需要面臨不同挑戰(zhàn)。
和興起的代餐一樣，功能性雞肉產(chǎn)品體現(xiàn)在用戶粘性和復(fù)購(gòu)率。
在傳統(tǒng)中餐品類里，雞肉的菜式花樣有很多，如豬肚雞、椰子雞、花膠雞、大盤雞、椒麻雞等。然而，作為健康食品的雞胸肉，避免「又干又柴」等都是產(chǎn)品層面向中國(guó)胃作出的改進(jìn)。
但面對(duì)口感問(wèn)題，過(guò)量添加劑攝入，卻容易引起新的健康問(wèn)題。
在電商平臺(tái)，有即食雞胸肉的鈉含量在每百克500-1000毫克之間，其實(shí)已屬于超加工食物范疇。當(dāng)雞胸肉愈加討好大眾的口味，使得主打低熱量的「健康」食物，其實(shí)有健康風(fēng)險(xiǎn)。
但不可否認(rèn)得失，喜歡健身的人越來(lái)越多了，雞肉也逆襲成為健康食品代表。
在健康飲食潮流下，零糖氣泡水和低脂代餐等健康食品愈加火熱，而低脂和高蛋白的雞胸肉，未來(lái)也許能以更好的產(chǎn)品形態(tài)，面對(duì)更大的發(fā)展機(jī)遇。
